Si estamos sufriendo de ciertas dolencias que producen inflamaciones en el cuerpo, debemos ingerir alimentos que ayuden a desinflamar las zonas afectadas, lo cual nos dará un gran alivio mientras seguimos un tratamiento.
Las frutas son antiinflamatorias por excelencia, sobre todo el limón y la papaya, también los pescados tienen una alta concentración de omega 3 que produce efecto antiinflamatorio, como el salmón y las sardinas.
Fibromialgia se le llama a los dolores musculares, estos se agrupan dependiendo de los lugares que afectan, incluyendo ligamentos, tendones, músculos, articulaciones que se ubican en los brazos las piernas y el cuello.
Frente a la aparición de estos dolores debemos tomar en cuenta mantener hábitos saludables como mantener un peso adecuado y evitar la obesidad, por lo que se debe reducir la ingesta de azúcares refinados y complejos que están presentes en muchos alimentos como los cereales, las legumbres, y los panificados.
Las caries son una dolencia que destruyendo de a poco el tejido duro de nuestros dientes, y a causa de esto los mismos se debilitan, provocando, con el tiempo, la perdida parcial o total de una pieza dentaria.
Lo que recomendamos es cuidar la boca desde que somos pequeños para poder prevenirlas cuando somos adultos, por eso les dejamos algunos consejos para evitar las caries.
Las ulceras pépticas y gástricas se forman cuando se degenera o se altera la membrana que recubre el aparato digestivo, algunos estudios han encontrado que varias úlceras son provocadas por una bacteria que recibe el nombre de “Helicobacter pylori”.
En esos casos las ulceras pueden tratarse con antibióticos que nos aseguran un buen resultado, pero además debemos mantener una buena alimentación, con alimentos ricos en vitamina C, ya que protegen las paredes intestinales.
Un mineral muy importante para el organismo es el hierro, este es necesario en diferentes etapas de nuestra vida, y debemos incrementar los aportes de este mineral a medida que vamos creciendo.
Es durante el embarazo que la necesidad de hierro aumentan casi el triple, ya que la madre debe aportar sangre materna al feto cuando se esta gestando, también durante la infancia los niños necesitan una buena cantidad de hierro.
La gastritis se manifiesta en las personas cuando se exceden en las comidas o consumen mucho alcohol, y presenta síntomas muy evidentes como el dolor de estomago, vómitos, náuseas y muchas veces hasta diarrea.
Si queremos aliviar estos síntomas debemos mantener una dieta especifica por algunos días, comiendo mucho arroz blanco hervido que es una gran fuente de energía.
La urticaria es conocida como una afección de la piel que provoca la aparición de unas manchas las cuales generan picazón y desaparecen en muy poco tiempo, puede producirse por diversas causas, como las picaduras de insectos, contacto con algunas plantas, estrés nervioso, y en algunos casos de alergias.
Para combatir estos casos se recomienda consumir alimentos ricos en niacina, vitaminas del grupo B, que ayudan a mejorar los tejidos, y en este grupo encontramos alimentos como el hígado, los riñones, pescado azul y legumbres.
Alimentarse de manera incorrecta, consumir grasa en exceso, sin pensar en el colesterol, y llevar una vida sedentaria, pueden acarrear más de un problema.
El consumo de alimentos que contengan acido fólico o suplementos del mismo, ayudan a que las arterias respondan de la mejor forma ante los mensajes que envía el organismo cuando necesita más sangre, reduciendo así el riesgo de infarto de miocardio y de ictus.
La vitamina B es esencial para un correcto desarrollo de un organismo saludable y la clave para una buena evolución del sistema nervioso, debido a que este grupo de vitaminas ayuda a prevenir trastornos neurológicos o problemas psíquicos.
La ansiedad, confusión mental y depresión, pueden ser síntomas de que al organismo le este faltando vitamina B y que el paciente no esté consumiendo la cantidad suficiente.
La migraña, es una dolencia que se manifiesta por medio de un dolor de cabeza bien agudo y viene junto con vómitos, náuseas, y trastornos que alteran a los sentidos, y automedicarse no es la solución a la misma.
Siempre en estos casos se recomienda alimentarse de forma liviana, para evitar descensos bruscos de la glucosa en sangre, comer frutas como manzanas, peras o zanahorias, y frutos secos, a toda hora para combatir la migraña.
Son llamadas aftas las pequeñas lesiones que se manifiestan en el interior de la boca como ulceras o llagas, estas son muy dolorosas y suelen molestar para hablar y para alimentarse.
Al aparecer presentan un color parecido al de una ampolla cubierta con una capa blanca pero después se transforman en llagas con un color rojo y en el medio blanquecino, estas pueden curarse en 10 días aproximadamente.
Se trata de agregarles propiedades cosméticas a determinados alimentos, como vitaminas y antioxidantes para mejorar la piel y rejuvenecer el rostro. La comida cosmética es un concepto nacido en Europa desde hace ya 15 años, y en donde se ha llevado al extremo es en el este asiático, donde se comercializan alrededor de 2.500 productos de este tipo, con Japón al tope del ranking.
En Francia, donde cuentan con más de 30 productos en este rubro, destaca un yogur enriquecido con vitamina E, omega 6 y antioxidantes que promete una piel más saludable y bella. Existen también infusiones para mejorar el cutis, chocolates antioxidantes y bebidas que frenan el envejecimiento de la piel.
Es importante para nosotros aquí en Salud y Enfermedad ayudar a que los lectores conozcan más acerca del valor nutricional de sus comidas y de los beneficios de los distintos tipos de alimentos.
En este caso hablaremos de la ya archi-conocida salsa “ketchup” que como veremos a continuación no solo es buena para acompañar las patatas fritas.
Lo primero y quizás más característico de la ketchup es a la vez una muestra de sus distintas virtudes: el color.
El color rojo responde a una sustancia llamada licopeno, que en realidad es un pigmento (que aparece en otras frutas y vegetales), este pigmento según recientes estudios tiene ciertas propiedades antioxidantes que ayudarían a prevenir diversas enfermedades entre ellas el cáncer.
Lo interesante del asunto con la salsa ketchup es que los mismos científicos que vieron que el licopeno es bueno para la salud, notaron también que éste está presente aún en más cantidad en alimentos procesados como salsas, jugo y en este caso también la salsa Ketchup. (Leer mas..)
El estrés es una de las problemáticas de salud a la orden del día en los tiempos que corren y para que esto no se convierta en un verdadero problema crónico en nuestras vidas debemos tener en cuenta que hay ciertos alimentos que nos permitirán disminuir el impacto de la tediosa afección. Aquí va una lista de alimentos que serán beneficiosos en este respecto.
Aguacates: el aguacate contiene una importante cantidad de vitamina B6 y ácidos grasos escenciales.
Legumbres: fuente de proteínas, vitaminas del grupo B e hidratos de carbono.
Hortalizas: éstas compensan las pérdidas de nutrientes que caracteriza la afección del estrés.
Cereales integrales: que contribuyen aportando también hidratos de carbono, vitaminas del grupo B y fibra alimentaria. (Leer mas..)