Si bien en nuestros tiempos y para la juventud en particular, el peso corporal se ha convertido más que nada en un tema relativo a la estética y la apariencia personal, este es un tema serio en relación con la salud física de las personas.

Según las últimas mediciones ocho de cada diez mayores españoles supera su peso ideal y uno de cada tres sufre de obesidad y es a partir de los 60 años los riesgos de sufrir patologías cardiovasculares aumenta de manera significativa y a esa edad se siente mayor dificultad para cambiar los hábitos alimenticios.

Si nos llevamos por los resultados del estudio Prevalencia de sobrepeso y obesidad en población española de 60 años o más y factores relacionados, publicado recientemente en la revista Medicina Clínica se desarrollado un mapa de la obesidad por comunidades y sexo a partir de los sesenta años de edad, si consideramos obesa a la persona que supera los 30 kilos con relación a su peso ideal con respecto a su altura y mencionado estudio agrega que en el sur de España es donde más se concentra la problemática población. El amplio estudio, para el que 1.200 investigadores han analizado casi 7.000 casos, es una foto fija que destaca las diferencias entre comunidades -hasta 26 puntos entre la primera, Canarias y Cantabria, la última- pero no analiza las causas.

“Es sólo el principio”, según Manuel Serrano- Ríos, presidente del Instituto Danone y organizador del seminario Alimentación y salud: una visión crítica, celebrado en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Santander. “No existían datos sistemáticos para estas edades; casi todos los estudios se concentran en poblaciones de 35 a 44 años. Ahora podremos hacer nuevas radiografías y comparar la evolución”