El cáncer es una enfermedad que mata a miles de personas en España por año, y una forma de luchar contra esta enfermedad es la prevención teniendo en cuenta los factores nutricionales.

Podemos aumentar el riesgo de contraer cáncer sino tenemos en cuenta los siguientes factores nutricionales como la obesidad.

En este sentido la alimentación mediante los alimentos que contienen alta cantidad de calorías y grasas, puede provocar la aparición de algunos tumores como el cáncer de colon, endometrio, próstata o el cáncer de mama.

También por el consumo excesivo de grasas saturadas puede producir el desarrollo de cáncer de recto, ovarios, próstata y colon, lo mismo la ingesta de alcohol puede provocar ciertos tumores en la faringe, boca, las mamas, el colon y el hígado.

Y se puede desarrollar cáncer de colon mediante los alimentos conservados en forma de adobo, productos salados o ahumados.