El pan es una gran fuente de nutrientes, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, y si es integral una gran cantidad de fibra, que ayuda grandemente al organismo.

Pero la gente aleja el pan de su dieta, achacándole que engorda y que no es alimenticio, que representa una forma de engordar sin obtener ningun nutriente.  Esto es un gran error, el pan, aunque como los fideos y las papas tiene carbohidratos, éso no implica que sea precisamente engordante.

Engordante es el jamón con que el pan se acompaña en los sandwichitos, engorda la mermelada, la margarina, el queso, y otros que usamos para preparar viandas con el pan.

El pan no puede estar fuera de la dieta, aporta nutrientes que el cuerpo requiere y a menos que abusemos de él, consumiendo más de lo recomendable, que vienen siendo dos o 3 porciones al dia, sin duda alguna engorda. Pero ésto no sucede solo con el pan sino con cualquier alimento.

El exceso en el consumo es el que engorda, no el alimento en sí.

Fuente: revisionmedica