Es muy difícil detectar a las personas que presentan la enfermedad celiaca, ya que la misma no indica ningún síntoma en la mayoría de los casos, por eso se considera al 70% de los casos de celiacos como asintomático.

Podemos encontrar entre los padecimientos de la enfermedad, cuadros de diarrea, abdomen prominente, desnutrición, y otros síntomas de déficit alimentario.

También entre los padecimientos asintomáticos que suelen venir acompañando a la enfermedad celiaca, podemos reconocer a la anemia recurrente, abortos espontáneos, esterilidad, piel seca, osteoporosis, pelo quebradizo y depresión.

Muchas veces todos estos padecimientos no se manifiestan durante la enfermedad, y personas con buena nutrición, que no presentan diarrea, ni ninguno de los síntomas mencionados pueden estar padeciendo esta enfermedad.

Por eso siempre es recomendable visitar al médico y realizarse los análisis correspondientes para detectar la enfermedad.